BIO rýžová VEGAN čokoláda 44% 100g

Detailní popis produktu

🌱 Rýžová čokoláda – rostlinná alternativa s bohatou kakaovou chutí

Rýžová čokoláda představuje zajímavou alternativu klasické mléčné čokolády pro všechny, kdo dávají přednost rostlinným surovinám. Belgická čokoládovna Klingele při její výrobě kombinuje rýžový sirup, kakaovou hmotu, kakaové máslo a kokosový cukr. Výsledkem je hladká, příjemně sladká čokoláda bez přidaných mléčných složek, která si zachovává výraznou kakaovou chuť.

Kakao pochází ze semen kakaovníku pravého (Theobroma cacao), tropického stromu pěstovaného v oblastech s teplým a vlhkým podnebím. Po sklizni procházejí kakaové boby fermentací, sušením a pražením, které jsou důležité pro rozvoj jejich charakteristického aroma. Kakaová hmota použitá v této čokoládě pochází podle výrobce z Dominikánské republiky a společně s kakaovým máslem tvoří nejméně 44 % výrobku.

🥥 Kokosový cukr a rýžový sirup – zajímavá kombinace sladidel

Charakteristickou sladkost této čokoládě dodává kombinace rýžového sirupu a kokosového cukru. Rýžový sirup vzniká zpracováním rýžového škrobu na jednodušší sacharidy a využívá se jako sladidlo v různých potravinách. Má jemnou chuť, která nepřebíjí kakaové aroma, a přispívá k celkovému charakteru čokolády.

Kokosový cukr se vyrábí ze sladké mízy získávané z květenství kokosovníku ořechoplodého (Cocos nucifera). Vyznačuje se jemně karamelovými chuťovými tóny, které se dobře doplňují s kakaem. Přestože jde o rostlinné alternativy běžného cukru, stále jsou zdrojem cukrů a čokoláda zůstává sladkou pochoutkou určenou k přiměřené konzumaci.

🤝 Chocolates from Heaven – belgická výroba a Fairtrade kakao

Značka Chocolates from Heaven patří belgické rodinné čokoládovně Klingele Chocolade, která sídlí ve městě Evergem nedaleko Gentu. Výroba spojuje belgickou čokoládovou tradici s důrazem na ekologicky pěstované suroviny a odpovědnější obchodní vztahy. Vedle klasických čokolád nabízí také rostlinné varianty, které nahrazují mléčné ingredience alternativními surovinami.

Čokoláda pochází z certifikované ekologické produkce a 71 % jejích ingrediencí je zahrnuto do systému Fairtrade. Ten stanovuje pravidla obchodování s vybranými zemědělskými komoditami a umožňuje pěstitelským organizacím získávat finanční prémie na společné projekty. Výrobce podporuje také odpovědnější pěstování kakaa a rozvoj pěstitelských komunit, například prostřednictvím vzdělávacích iniciativ.

☕ Čokoládová pochoutka ke kávě, čaji i do dezertů

Veganská rýžová čokoláda Chocolates from Heaven je výborná k přímé konzumaci, ale zajímavě doplní také šálek kávy, černého čaje nebo jemně kořeněného masala chai. Díky kombinaci kakaové hmoty a rostlinných sladidel nabízí chuťový profil odlišný od klasické mléčné čokolády. Můžete ji využít také při přípravě domácích dezertů, čokoládových polev nebo jako čokoládové kousky do pečiva.

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 2330 kJ / 557 kcal; tuky 37 g, z toho nasycené mastné kyseliny 23 g; sacharidy 55 g, z toho cukry 29 g; vláknina 3,3 g; bílkoviny 2,4 g; sůl 0,11 g. Přestože čokoláda obsahuje výhradně rostlinné ingredience v BIO kvalitě, jde o energeticky vydatnou sladkost. Nejlépe si ji vychutnáte v menších porcích podle vlastní chuti.

🫙 Správné skladování a čokoláda s dobročinným přesahem

Čokoládu uchovávejte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční záření, vlhkost a zdroje tepla. Chraňte ji před výraznými pachy okolních potravin a prudkými změnami teploty, které mohou ovlivnit její vzhled i strukturu. Přestože výrobek neobsahuje mléko jako složku, může obsahovat jeho stopy, stejně jako stopy sóji a skořápkových plodů.

Výběrem čokolády Chocolates from Heaven podporujete přístup k výrobě založený na ekologických surovinách a principech odpovědnějšího obchodování. Zakoupením na Shop ProTibet zároveň přispíváte k dobročinným projektům pomáhajícím lidem v indickém Himálaji. Radost z kvalitní čokolády se tak přirozeně propojuje s pomocí komunitám v různých částech světa.