Ingredience na jednu porci:
-
50 g tsampy
-
20 g (1 lžíce) másla (kokosového oleje pro veganskou verzi)
-
200 ml rostlinného mléka
-
špetka mleté skořice
-
1 hruška
-
1 lžíce másla (kokosového oleje pro veganskou verzi)
-
1-2 lžíce medu (světlého sirupu pro veganskou verzi)
-
sekané ořechy, maliny a mleté lněné semínko na dozdobení
Postup:
-
V kastrůlku promíchejte tsampu s rostlinným mlékem, přidejte lžíci másla, skořici a přiveďte směs k varu. Poté hned odstavte a nechte kaši dojít.
-
Mezitím si nachystejte grilovanou hrušku. Hrušku oloupejte, rozpůlte a lžičkou vykrojte jádřinec.
-
Na jedné lžíci másla/kokosového oleje ji v pánvi opečte z obou stran. Přidejte lžíci medu a zalijte malým množstvým vody.
-
Na mírném ohni pečte hrušku do té doby, až se vypaří téměř všechna voda.
-
Kaši nandejte na talíř, přidejte pečenou hrušku a přelijte medovou redukcí. Posypte nasekanými ořechy a mletým lněným semínkem.
Dobrou chuť.