Delikatesy

Vše v jednom, velmi pikantní snack. Velmi pálivá směs  kombinuje červené chilli s buráky, rozinkami, kešu, brambůrkami a dalšími přísadami. My ji doporučujeme zejména...

Bhujia Masala. Kořeněné křupavé nudličky z fazolové a cizrnové mouky okořeněné černým pepřem, mangem a chilli.  Je to skvělá svačinka, kterou můžete mlsat kdykoli...

Moong Dal Masala, pikantní snack. Mung dál, snack ze žlutého hrachu v pikantním provedení.  Zdravá a výživná pochoutka k televizi nebo do kanceláře místo chipsů. Složení:...

300 g, Kari pasta Korma Swad. Kari pasta pro tradiční indické "korma kari" s jemnou chutí jogurtu a kokosového mléka.  Doporučené množství na 2-4 porce 1 zarovnaná lžíce...

Kari pasta Madras Swad. Kari směs "madras" je typická pro jídla jižní Indie. Kari pasta Madras je speciálně namíchaná pro pálivější typ kari s výraznou chutí kmínu a koriandru....

Chuť kardamomu je pro indickou kuchyni velmi typická. K přípravě kari a sladkostí se používají celé tobolky, mletý prášek i zrníčka. Esenci s příchutí kardamomu oceníte zejména...

Esence s příchutí banánu k dochucení a zvýraznění chuti. Esence je vhodná zejména do dezertů, sladkých jídel, nápojů, krémů apod. Doporučené dávkování banánové esence - do...

Cizrnová mouka, známá též pod názvem "besan" nebo "gram flour" je vyrobena z mleté hnědé cizrny. Hnědá cizrna je nejprve zbavena slupek, následně půlena a drcena. Cizrna není...

Kokosovou esenci můžete použít k dochucení sladkého pečiva, domácích sušenek, polev a krémů, pudinků ale i nápojů limonád, smoothies a alkoholických nápojů....

Indické papady jsou tenké křupavé placky. Hodí se především jako předkrm nebo snack. Placky papadam podávejte s dippem, omáčkou, zavařeninou apod. Indové je nejraději pojídají s...

Pikantní chutney je vyrobeno z výběrového ovoce v kombinaci s exotickou směsí koření. Hodí se do základu k přípravě omáček kari stejně tak i jako přílohové čatní. Podávejte k...

Papad z čočky urid (Urid plain papad). Indické papady jsou tenké křupavé placky. Hodí se především jako předkrm nebo snack. Placky papadam podávejte s dippem, omáčkou,...

Naložená pikantní limetka (čalamáda). Tradiční indické "pickles" nebo-li čalamády jsou v indické kuchyni obvykle servírovány jako příloha ke grilovanému masu, zelenině, kari...

Mango Pickle Medium (Patak´s) Nakládané Mango. Kombinace zeleného manga s vybraným kořením ve směsi lehce trpké a výrazně kořeněné chuti. Pálivost střední. Složení: mango,...