Garam masala mletá TRS, 100 g

100g, Směs koření Garam Masala mletá

Složení: Koriandr, římský kmín, nové koření, muškátový oříšek, pepř, kardamom, hřebíček, fenyklový a bobkový list.

Skladujte v suchu a chladu. Země původu Indie.

Směs garam masala je asi nejznámější indické koření a tvoří základ mnoha indických kari. Koření garam masala je známé též pod názvem "koření pěti vůní". Směs garam masaly se liší podle regionu a někteří kcuhaři si garam masalu navíc dále upravují podle své receptury.

Garam masala je silně aromatická směs koření z Indie. Garam znamená "horká" a masala znamená "směs koření". Přičemž "horká" zde nemusí nutně odkazovat na ten druh horka, který si spojujeme s chilli papričkami, ale na to, že koření se nejprve opeče a pak teprve dál zpracuje.

Směs koření Garam masala je v současnosti jedním z nejprodávanějších koření indické kuchyně a má velmi široké použití.