Směs koření na pilau rizoto

Detailní popis produktu

Složení: sůl, česnek, zázvor, červené chilli, koriandr, turmerik, římský kmín, bobkový list, kardamom, skořice, carom, zelený kardamom, hřebíček, rýžová a kukuřičná mouka, černý kmín, potravinářské barvivo, screw pine,citrónová kyselina, maltodextrin, sójový protein, cukr, silicondioxide, canola oil.

Skladujte v suchu a chladu.

Země původu: Pákistán

Směs Koření na rýži a pilaf rozmíchejte v 1-2 šálcích vody. Přidejte maso, česnek a zázvor. Přikryté vařte na mírném plameni, dokud maso není měkké. Měl by Vám zbýt přibližně 1 šálek tekutiny (případně tedy během vaření dolévejte vodu). K masu vmíchejte jogurt (můžete nahradit zakysanou smetanou).

Odděleně si připravte basmati rýži. Do vařící osolené vody vsypte namočenou rýži. Vařte do poloměkka. Sejměte z plamene a promíchejte. Potom přidejte mléko. Na másle ghí opečte dozlatova cibulku.

Rýži přidejte k masu, nepromíchávejte. Maso ponechte vespod a navrch rovnoměrně rozetřete vrstvu rýže. Poprašte turmerikem pro lepší zabarvení rýže a povrch posypte osmahnutou cibulkou. Přikryjte a vařte (nebo pečte v troubě), dokud rýže není zcela měkká. Před podáváním maso s rýží promíchejte