BIO zrnková káva Shiitake 100g

Detailní popis produktu

Rå Hygge je dánská společnost založená v roce 2014 s cílem vytvořit kvalitní kávu, která bude šetrnější k lidskému organismu. Výsledkem je originální spojení výběrové BIO kávy a extraktů z medicinálních hub, které jsou známé svými adaptogenními vlastnostmi.

Pro výrobu se používá výhradně 100% BIO Arabika od drobných pěstitelů z Peru. Kávová zrna jsou následně obohacena o pečlivě zpracovaný extrakt z medicinálních hub rozpustný ve vodě. Díky šetrnému způsobu zpracování si houby zachovávají vysoký obsah aktivních látek i své přirozené vlastnosti.

Výroba dvojitého extraktu

Proces získávání extraktu je náročný a probíhá v několika krocích. Sušené houby se nejprve mechanicky upraví na menší části a následně procházejí dvojitou extrakcí – pomocí ethanolu a vody. Oba způsoby extrakce umožňují získat široké spektrum aktivních látek, především polysacharidů a triterpenoidů.

Po filtraci, koncentraci a vysušení jsou oba extrakty spojeny a podrobeny důkladné kontrole kvality. Finální extrakt se následně rozpouští ve speciálně upravené zásadité vodě, která se nechává odpařit, zatímco účinné látky zůstávají navázány v kávových zrnech.

Medicinální houby a adaptogeny

Medicinální houby mají dlouhou tradici zejména v tradiční čínské medicíně. Jsou ceněny pro své adaptogenní vlastnosti, tedy schopnost podporovat organismus při stresu, únavě a psychickém vypětí. V kombinaci s kávou mohou pomoci zmírnit některé nežádoucí účinky kofeinu, například překyselení žaludku, nervozitu nebo zvýšený srdeční tep.

Kávy Rå Hygge obsahují tři druhy BIO medicinálních hub:

• Reishi
• Chaga
• Lion's Mane

Všechny tyto houby rostou přirozeně na stromech a pochází z ekologického zemědělství.

Lion’s Mane

Lion's Mane, česky známá jako korálovec ježatý, patří mezi nejznámější medicinální houby současnosti. V tradiční čínské medicíně i v Japonsku je dlouhodobě využívána jako podpora mentální výkonnosti, koncentrace a celkové vitality. V Japonsku bývá označována také jako „horský kněz“.