TRS Zázvor mletý, 100 g

Sušený mletý zázvor je vhodnou alternativou čerstvého zázvoru. Můžete jej přidat do jídla spolu s ostatním sušeným kořením. Působí také jako zahušťovadlo. Je klíčovou složkou mnoha kořenících směsí, včetně garam masaly. Široce se používá v indické, asijské i západní kuchyni. Pokrmům a nápojům dodává teplou, kořeněnou a lehce štiplavou chuť a aroma.

• Aroma a chuť: Prášek je vysoce aromatický a vyznačuje se teplou, kořeněnou a mírně nasládlou chutí, která se liší od chuti čerstvého zázvoru.
• Různé možnosti využití: Zázvor je oblíbenou přísadou do sladkých pečených výrobků, jako jsou perníčky (gingerbread), sušenky a také do bylinných čajů, masaly chai nebo smoothies. Skvěle se hodí i do kari, dušených mas, marinád, omáček a polévek.
• Zdravotní benefity: Kromě kulinářského využití je zázvorový prášek známý pro své potenciální zdravotní benefity, včetně podpory trávení, snižování zánětů a posílení imunity díky antioxidantům a vitamínům (C, B). Zázvor snižuje cholesterol, zmírňuje nadýmání, potlačuje nevolnost. Má protizánětlivé účinky. Pomáhá při bolestech hlavy i při bolestech kloubů, artritidě a nachlazení.