Heera Whole Kashmiri Chilli (Celé kašmírské chilli papričky), 50 g

Dodejte svým pokrmům autentický vzhled a bohatou vůni indické kuchyně! Celé sušené kašmírské chilli papričky (Kashmiri Chilli) od prémiové značky Heera jsou celosvětově vyhledávané pro svou specifickou vlastnost – pokrmům dodávají nádhernou, sytě červenou barvu a skvělé kouřovo-ovocné aroma, přičemž si zachovávají pouze mírnou až střední pálivost.

Jsou ideální volbou pro ty, kteří milují vizuálně lákavá, pestrá jídla plná chuti, ale nechtějí, aby byla pálivost nesnesitelně ostrá. Jsou nepostradatelnou ingrediencí pro přípravu tradičních indických kari, tandoori specialit, marinád nebo omáček.

Hlavní přednosti produktu:

• Nádherná barva: Zaručuje sytě červené zbarvení omáček a masových směsí bez nutnosti použití umělých barviv.

• Jemná pálivost: Ideální pro rodinné vaření a pro ty, kteří dávají přednost jemnějšímu chilli (výrazně méně pálivé než klasické ptačí oko nebo cayenne).

• Všestranné využití: Vynikající jak do asijských, tak do mexických či evropských gulášů a omáček.

• 100% přírodní: Čisté sušené papričky bez přidané soli, konzervantů či barviv.

Možnosti přípravy a použití:

1. Chilli pasta: Papričky zbavte stopek (případně i semínek pro ještě jemnější chuť), namočte na 15 minut do horké vody a následně rozmixujte na hladkou pastu.

2. Indické temperování (Tadka): Vhoďte celou papričku na začátku vaření do rozpáleného oleje či ghí spolu s ostatním kořením – olej se krásně rozvoní a obarví.

3. Mleté koření: Papričky můžete nasucho opéct na pánvi a doma si je umlít na čerstvý kašmírský chilli prášek.

Složení a nutriční informace

• Složení: 100% sušené kašmírské chilli papričky (celé).

• Alergeny: Může obsahovat stopy lepku (pšenice, ječmen), sóji, celeru a hořčice (baleno v závodě, který tyto suroviny zpracovává).

• Upozornění: Vhodné pro vegetariány a vegany.

Průměrné výživové hodnoty (na 100 g):

• Energetická hodnota: 1178 kJ / 282 kcal

• Tuky: 14,28 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 2,46 g)

• Sacharidy: 49,70 g (z toho cukry: 7,19 g)

• Vláknina: 34,80 g

• Bílkoviny: 13,46 g

• Sůl: 7,10 g (pozn.: přirozeně se vyskytující sodík v sušeném plodu)