Healing Nature Černucha setá, 100 g

Černucha setá (černý kmín) vyniká pálivou chutí. Příznivě ovlivňuje imunitní systém a hodí se zejména při pečení nebo na dochucení polévek.Toto koření lidově zvané černý kmín má příjemnou vůni podobnou muškátovému oříšku a chutná lehce pálivě. Typická chuť a vůně černuchy se nehodí do pokrmů, jež mají působit jemně a lahodně.

Černucha má horkou a suchou povahu, napomáhá při trávení. Má stimulující účinky na imunitní systém, působí antioxidačně, protizánětlivě, antibakteriálně, antiviroticky a antimykoticky.

Využití: Používá se při pečení masa, ryb, výrobě uzenin. Je vhodná při pečení chleba a pečiva, přidává se do zeleninových polévek.