Kari pálivé koření, Swagat

Pokud milujete indickou kuchyni, bez kvalitního kari koření se zřejmě neobejdete. Základ této směsi tvoří koriandr, kmín a kurkuma, která vašim pokrmům dodá sytě žlutou barvu a typickou kořenitou chuť. 

Kari koření v kuchyni

Přestože kari původně pochází z Velké Británie, stalo se nedílnou součástí thajské a indické kuchyně. Báječně se hodí ke všem druhům masa, ale můžete jej přidat také do zeleninových směsí, smetanových omáček nebo k rýži. Díky vyššímu obsahu chilli dodá vašim pokrmům pálivou chuť, takže si na své přijdou především milovníci ostrých jídel.

Proč kari?

Kari koření nejen skvěle chutná, ale má také celou řadu pozitivních účinků. Hlavní složku tvoří kurkuma, která obsahuje kurkumin. Ten je velice silným antioxidantem, podporuje detoxikaci organismu a posiluje imunitu. Směs dále obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, prospívá trávicímu ústrojí a pomáhá snižovat cholesterol.

Upozornění: Může obsahovat stopy sezamu, hořčice a celeru.

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření. Pro zachování chuti a čerstvosti doporučujeme uchovávat v uzavřené nádobě.

Složení: kurkuma, chilli, koriandr, bobkový list, česnek, zázvor, mangový prášek, římský kmín, hřebíček, sůl