Čočka Mungo půlená, TRS 500g

Konec minimální trvanlivosti: 30.11.2022

500g, Čočka Mung půlená 

Složení: Čočka Mung půlená (Moong Split Chilka). Může obsahovat stopy lepku. Země původu Indie. Vyrobeno v UK. Skladujte v suchu a chladu.

Čočku mungo půlenou můžete znát pod názvy "moong split chilka" nebo "moong dal chilka". Tato luštěnina má tu výhodu, že ji není nutné před vařením namáčet. Je také velmi snadno stravitelná. Je vhodná k přípravě polévek, salátů a různých druhů luštěninových kari.

Pražená čočka mungo půlená se dále zpracovává na hladkou mouku, ze které se také připravují chutné a nutričně výživné dezerty.

Čočka je přirozeným zdrojem velkého množství minerálů (železo, selen, fosfor, zinek) a vitamínu B6. Obsahuje vysoký podíl vlákniny.

Čočku mungo půlenou nemusíte před vařením namáčet, ale doporučuji před přípravou ji alespoň probrat a vyčistit. Vařte cca 30 minut doměkka v zakryté nádobě na nízkou teplotu.

Chuťově je tato čočka velmi jemná a nejvíce připomíná dlouhé zelené fazolky.