V časech koronavirových se slovo imunita skloňuje častěji než kdy dřív. Svůj imunitní systém bychom si však měli hýčkat neustále. Kvalitním spánkem, dostatkem pohybu a zdravým jídelníčkem.
Co můžete udělat pro lepší imunitu? Hýbat se, dobře spát, omezit stres i kouření a v neposlední řadě zdravě jíst. Kromě ovoce a zeleniny, jež obsahují množství vitamínů a jiných tělu prospěšných látek, můžete do svého jídelníčku zařadit také tsampu. Tradiční pokrm himálajských Šerpů, kteří z něj už po tisíce let čerpají sílu, živiny i dlouhodobou energii a dožívají se tak úctyhodného věku.
Tsampou proti nemocem
Tsampa přitom není nic víc než pražený bio ječmen, na jehož výjimečné nutriční vlastnosti se často zapomíná. Je bohatý na minerály, vlákninu a vitamíny K, E a B. Obsahuje také betaglukan, který brání tělo proti bakteriálním nemocem i virům a posiluje tak celkovou imunitu. Ve srovnání s jinými obilovinami má navíc ječmen nejnižší glykemický index a obsahuje jen malé množství lepku.
Díky tomu tsampa pomalu ale jistě nachází pevné místo v jídelníčku všech, kdo chtějí zdravě jíst a posílit tak svou imunitu, zlepšit činnost srdce a cév a snížit riziko cukrovky. Kromě toho tsampa pomáhá v prevenci proti rakovině, depresi či vysokému tlaku a dodává tělu velké množství dlouhodobé energie. Její rychlá a snadná příprava je tak už jen třešnička na dortu. Inspirujte se originálními recepty a vyzkoušejte tsampu ve své cestě k silnějšímu imunitnímu systému.
